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ジャンル&エリア:ラーメン

香ばし野菜がてんこ盛り!女池のラーチャン屋でタンメン ...

久しぶりにラーチャン屋でお昼を食べました。 場所は中央区女池の江南高校の目の前です。 店名の通り、 ラーメンに合うチャーハン。 いやチャーハンに合うラーメン。 どちらも正しいラーメンとチャーハンのコンビがウリです。 でも今日は初タン ...⇒続きを読む

投稿者:wancoさん

香ばし野菜がてんこ盛り!女池のラーチャン屋でタンメン ...

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ジャンル&エリア:イタリアン

新潟に新ブランド豚が登場!「越後米豚 越王」特別メニ ...

越後もち豚に越乃黄金豚と、銘柄豚がたくさんある新潟で、また新しいブランド豚が登場しました! それが「越後米豚 越王」。 名前の通り、新潟県産米入りの飼料を与えた豚で、豊かな甘みが魅力。 米の飼料を使うことで、甘みにつながるオレイン酸の数値がアップ ...⇒続きを読む

投稿者:CunCun3さん

新潟に新ブランド豚が登場!「越後米豚 越王」特別メニ ...

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編集部日記

小さくても設けたい!便利な小上がりがある住 ...

食事はダイニングテーブルでとり、くつろぐときはリビングのソファーで。そんな椅子を使った生活が一般的になってきており、お茶の間で座卓を囲むスタイルは少数派になりつつあります。 しかし、「それでもやっぱり畳のスペースは欲しい」というのが家を建て ...⇒続きを読む

小さくても設けたい!便利な小上がりがある住 ...

マーカスさんと智子さんの台所には、島暮らし ...

県内外からも好評だった新潟Komachi7月号「料理好きのキッチン、台所のアイデア。」特集はご覧いただけましたでしょうか。 第一線で活躍する料理家の方々をはじめ、プロの収納術、掃除のコツなど、暮らしに役立つネタを紹介している中で、私は佐渡 ...⇒続きを読む

マーカスさんと智子さんの台所には、島暮らし ...

やっぱり憧れてしまう!アイランドキッチン5選

煮炊きをする場所であり、油汚れも出してしまうキッチンは、かつては隠す物とされていました。 しかし、トーヨーキッチンスタイル社が「キッチンに住む」というコンセプトを掲げているように、キッチンは今や暮らしの中心に躍り出る存在に変わりました。その ...⇒続きを読む

やっぱり憧れてしまう!アイランドキッチン5選

【サニーデイ・サービス田中貴の新潟拉麺大学 ...

サニーデイ・サービスのベーシストでありながら、年間600杯以上を食すラーメン評論家としても活躍している田中 貴(たなか・たかし)さん。 2016年11月25日発売の新潟Komachi 1月号からスタートした新連載「サニーデイ・サービス田中 ...⇒続きを読む

【サニーデイ・サービス田中貴の新潟拉麺大学 ...

新ブランド牛を目指せ! いわむろ産黒毛牛を ...

編集部カワムラです! 海の日を合わせた3連休のど真ん中。皆さんは何をしてすごしていらっしゃるでしょうか? もし「まだ予定が決まってないよ〜」という方がいましたら、ぜひ西蒲区の農家レストラン「La?Bistecca」(ラ・ビステッカ)さんにお ...⇒続きを読む

新ブランド牛を目指せ! いわむろ産黒毛牛を ...

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