濃厚あっさり、だけど奥深い味「風街らーめん店」長岡にオープン!

  • ジャンル&エリア:ラーメン / 長岡市
  • 投稿者:CunCun3さん  この人の投稿をもっと見る

あっさりだけど味わい深い。そんな新しい味を目指すラーメン店「風街(カゼマチ)らーめん店」が長岡市にオープンしました。


店に入れば、オーナーさんとスタッフが元気にお出迎え。


濃厚で刺激的ではなく、あっさりながら奥深い調和の取れたラーメンを作ろうと独立したオーナー。


動物系と魚介系に野菜を加えて作る優しい味わいのスープに、ストレートの細麺がマッチします。「塩ラーメン」(750円)は、サンマ節やシイタケなどさまざまな食材から作るタレが味のポイント。


「ワンタン麺」(860円)のワンタンは豚と鶏ひき肉のあんをたっぷり入れて毎日手作りしています。


店名はオーナーがリスペクトする70年代に活躍したバンド「はっぴいえんど」の名盤「風街ろまん」が由来になっているんだそう。
壁には「はっぴいえんど」のレコードジャケットが飾られており、昭和の雰囲気がほんのり漂う空間になっています。


今なら、注文時に「Komachi見た」で、味玉1個サービスをしています。1名1回のみ。10月31日(水)まで。ぜひ利用してみて下さい♪


【メニュー】
・らーめん 700円
・自家製餃子 350円
・肉ごはん 200円



店名:風街らーめん店(カゼマチ)
住所:長岡市蓮潟4-10-31
TEL:0258-88-9329
営業:11時〜14時30分、17時30分〜21時
定休:月曜の夜・火曜
席:24席
駐車場:6台
備考:終日禁煙

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